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油煙對人體有著很大的危害性，所以安裝油煙凈化器是很有必要的

多環(huán)芳烴（PAHs）：多環(huán)芳烴是一類強致癌物質(zhì)，其中大多數(shù)具有致畸、致癌和致突變作用，可通過接觸導(dǎo)致人體致癌。其中的本并芘更是被世界衛(wèi)生組織國際癌l癥研究機構(gòu)列入一類致癌物清單中。

正構(gòu)烷烴：雖然脂肪烴不是致癌物質(zhì),但如十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等是重要的促癌物。

重金屬：根據(jù)IARC的研究，某些重金屬也具有致癌風(fēng)險，且可對人的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷。烹飪油煙中含量蕞多的重金屬是鈉、鈣和鐵。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

油煙凈化器是用來凈化廚房油煙的設(shè)備，使用時需要注意以下幾個方面。首先，選擇適合自己廚房的油煙凈化器。不同型號的油煙凈化器適用于不同大小的廚房，所以在購買前要根據(jù)自己的廚房大小選擇合適的型號。其次，安裝位置要合理。油煙凈化器應(yīng)該安裝在離爐灶較近的位置，以便更好地吸收油煙。同時，要確保凈化器的排氣管道通暢，避免油煙無法排出。另外，定期清潔油煙凈化器。油煙凈化器在使用一段時間后會積累一定的油污，影響凈化效果。因此，定期清潔凈化器的濾網(wǎng)和排氣管道，保持其正常運轉(zhuǎn)。后，注意安全使用。油煙凈化器在工作時會產(chǎn)生一定的熱量，所以要避免將物品放置在凈化器附近，以免引發(fā)火災(zāi)。總之，正確選擇、合理安裝、定期清潔和安全使用是使用油煙凈化器時需要注意的幾個方面。

油煙凈化系統(tǒng)一般的安裝位置順序是灶頭→ 集煙罩→通風(fēng)管道→油煙凈化器→通風(fēng)管道→風(fēng)機→通風(fēng)管道→排風(fēng)口。各個部件之間的距離都有要求，安裝油煙凈化器的匹配方式的話，灶頭和集煙罩之間的距離需要保持在1~1.2米的距離，集煙罩到油煙凈化器的距離需要保持 2米之間的距離才能保持好的凈化效果。此外在油煙凈化器與風(fēng)機之間的距離的通風(fēng)管道的距離需要保持在2米左右。安裝方式分為室內(nèi)安裝和室外安裝，室外安裝一般情況下可以分為低空和高空排放兩種。