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高空和低空排放油煙凈化器的區(qū)別主要體現(xiàn)在其工作原理和適用場景上。高空排放油煙凈化器是一種通過將油煙排放到高空進(jìn)行處理的設(shè)備。它通常采用過濾器和電除塵器等技術(shù)，能夠有效去除油煙中的顆粒物和污染物，凈化排放氣體。高空排放油煙凈化器適用于高層建筑、廠房等場所，能夠?qū)⒂蜔熍欧诺捷^高的位置，減少對周圍環(huán)境的影響。低空排放油煙凈化器則是一種將油煙凈化后再排放的設(shè)備。它通常采用多級過濾和活性炭吸附等技術(shù)，能夠去除油煙中的有害物質(zhì)，凈化排放氣體。低空排放油煙凈化器適用于餐飲業(yè)、家庭廚房等場所，能夠?qū)⒂蜔焹艋笤倥欧?，減少對室內(nèi)和室外空氣的污染。綜上所述，高空排放油煙凈化器適用于高層建筑和廠房等場所，將油煙排放到高空進(jìn)行處理；而低空排放油煙凈化器適用于餐飲業(yè)和家庭廚房等場所，將油煙凈化后再排放。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

水簾式油煙凈化器

20世紀(jì)90年代中期,在國內(nèi)相對經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),迫于環(huán)境壓力,一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)安裝油煙凈化器,傳統(tǒng)的機(jī)械式油煙凈化器不能滿足凈化要求,靜電式油煙凈化器這時候開始進(jìn)入市場。此時的靜電式油煙凈化器技術(shù)非常不成熟,處千試驗(yàn)階段,僅有的幾家設(shè)備制造廠商幾乎都是購買科研單位的技術(shù)成果后未經(jīng)從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)與工藝消化過程而直接生產(chǎn),其主要技術(shù)來源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化器,可以說這一時期的每一個工程實(shí)例都是設(shè)備廠家的實(shí)驗(yàn)室,一個工程從安裝到調(diào)試完畢,幾乎都要經(jīng)過幾個月的時間,而設(shè)備的使用壽命往往不超過兩年。由于這一階段的設(shè)備安裝屬于用戶自發(fā)購買安裝,且設(shè)備極其昂貴同時凈化效果很不穩(wěn)定,所以用戶很少,沒有形成真正意義上的油煙凈化器市場。

油煙排到下水道的影響

城市市政的下水道遍布水管網(wǎng)，廚房油煙排下水道有很大的安全隱患，因?yàn)橄滤乐泻写罅康挠卸居泻怏w，遇火會爆l炸，而油煙增加了下水道有毒有害氣體的含量，油煙中還可能會攜帶火星或者高溫，引發(fā)下水道爆l炸。

而消防和環(huán)保追究責(zé)任的時候，肯定是攤到店主和物業(yè)身上。部分店主存在僥幸心理，覺得隔壁店都是排下水道，我也排！撇除安全隱患，油煙排放入下水道可視為污染水源，目前國內(nèi)各城市的處理原則是按污染源偷排處理，罰款在3000-5000元起步不止。

因此，未經(jīng)過廚房油煙凈化器或者經(jīng)過油煙凈化器凈化后的油煙，都不允許排入下水道。油煙排放下水道屬于違l法行為。