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排煙管道的布置要求：

(1)排煙管道必須采用不燃材料制作。當(dāng)采用金屬風(fēng)管時，焊接要嚴(yán)密，不得留有縫隙和孔洞;當(dāng)采用混凝土建筑管道時，風(fēng)道內(nèi)抹灰要平滑，無孔洞。

(2)排煙管道井必須設(shè)置檢修門時，應(yīng)采用乙級防火門;其耐火極限不應(yīng)低于0.5h，當(dāng)水平穿越兩個及兩個以上防火分區(qū)或排煙管道在走道的吊頂內(nèi)時，其管道的耐火極限不應(yīng)小于1.50h;排煙管道不應(yīng)穿越樓梯間疏散前室或樓梯間，如果必須穿越時，要滿足必要的耐火極限，且不得影響人員疏散。

(3)當(dāng)排煙管道豎向穿越防火分區(qū)時，排煙管道應(yīng)設(shè)在管道井內(nèi)，且要有滿足1.00h的耐火極限。當(dāng)排煙管道水平穿越兩個及兩個以上防火分區(qū)時，或者布置在走道的吊頂內(nèi)時，為了防止火勢燒損排煙風(fēng)管而蔓延到其他防火分區(qū)，要求排煙管道滿足1.50h的耐火極限。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

機(jī)械排煙，采取機(jī)械排風(fēng)方式，以風(fēng)機(jī)所產(chǎn)生的氣體流動和壓力差，利用排煙管道將煙氣排出或稀釋煙氣的濃度。

機(jī)械排煙方式適用于不具備自然排煙條件或較難進(jìn)行自然排煙的內(nèi)走道、房間、中庭及地下室。對機(jī)械排煙的要求如下所述。

① 排煙口應(yīng)設(shè)在頂棚上或靠近頂棚的墻面上，設(shè)在頂棚上的排煙口，距可燃構(gòu)件或可燃物的距離不應(yīng)小于1m。

②排煙口應(yīng)設(shè)有手動和自動開啟裝置，平時關(guān)閉，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時僅開啟著火樓層的排煙口。

③防煙分區(qū)內(nèi)的排煙口距遠(yuǎn)點(diǎn)的水平距離不應(yīng)超過30m。走道的排煙口應(yīng)盡量布置在與人疏散方向相反的位置。

④ 在排煙支管和排煙風(fēng)機(jī)入口處應(yīng)設(shè)有溫度超過280℃時能自行關(guān)閉的排煙防火閥。

⑤排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)保證在280℃時能連續(xù)工作30min。當(dāng)任一排煙口或排煙閥開啟時，排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)能自行啟動。

⑥ 排煙風(fēng)道必須采用不燃材料制作。安裝在吊頂內(nèi)的排煙管道，其隔熱層應(yīng)采用不燃材料制作，并應(yīng)與可燃物保持不小于150mm的距離。

⑦機(jī)械排煙系統(tǒng)與通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)宜分開設(shè)置。若合用時，必須采取可靠的防火安全措施，并應(yīng)符合排煙系統(tǒng)要求。

⑧設(shè)置機(jī)械排煙的地下室，應(yīng)同時設(shè)置送風(fēng)系統(tǒng)。

機(jī)械排煙系統(tǒng)的控制程序，可分為不設(shè)消防控制室和設(shè)消防控制室的兩種。

通常酒店或者餐廳的廚房都會需求安裝通風(fēng)排煙工程，廚房是一個油煙非常重的地方，這些油煙嚴(yán)重地影響著工作人員的身體健康。而廚房通風(fēng)工程的目的就是把廚房的油煙排出去，換些清新的空氣到室內(nèi)。

廚房通風(fēng)工程設(shè)計原則：

廚房操作間不適合采用帶回風(fēng)的空調(diào)系統(tǒng)，包括分體空調(diào)、商用一拖多空調(diào)、風(fēng)機(jī)盤管、帶回風(fēng)的全空氣空調(diào)系統(tǒng)。所有這些空調(diào)系統(tǒng)空調(diào)效果會受廚房油煙的影響，隨著時間的推移，空調(diào)效果逐漸下降，終無法起到空調(diào)的作用。一般，如果廚房操作間需要采用空調(diào)系統(tǒng)，可以采用全新風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)，否則，可以采用送風(fēng)排風(fēng)（油煙）系統(tǒng)。

廚房通風(fēng)工程的排油煙系統(tǒng)水平管段盡量短，并按一定坡度坡向排煙罩；排煙道內(nèi)風(fēng)速保持在8m/s以上。排煙系統(tǒng)采取這些措施，是為了減少油煙中油滴在風(fēng)道內(nèi)附著的可能行，避免長時間運(yùn)行后，風(fēng)道集聚大量油污，造成排煙效果下降。